FOOD MENU
MIDI & SOIR DU 12 au 15 Novembre
Plats du jour : 17€50
Mercredi :
Jeudi : Boulette de poulet cacciatore et son riz origine France) ①③⑦⑨⑩⑫
Vendredi : Crumble de chaource et d’échalotes avec sa salade ①③⑦⑧⑩⑫
Dessert du jour : Mousse au chocolat blanc sur son palet breton et son coulis de framboise ①③⑥⑦ /6.5€
Formules :
Plat + dessert / 22€
BURGERS servis avec frites maisons
Le SHED : Bun’s artisanal, steak haché (≃150g, origine france), cheddar, lard, salade, sauce Shed* / 17€ ①⑦
Le Veggie : Bun’s artisanal, oeuf au plat et légumes, cheddar, salade, sauce Shed* / 16€ ①③⑦
Le Smash : Bun’s artisanal, steak smashé de 130 gr, lard, cheddar, salade, sauce burger, pickles, oignons blancs / 18€ ①③⑦⑩
L’éffiloché de poulet : Bun’s artisanal, éffiloché de poulet à la sauce barbecue, poivron rôtis, cheddar, pickles / 18€ ①⑥⑦⑪
Le Sloppy : Bun’s artisanal, bœuf haché en ragoût épicé, cheddar, lard et pickles ①⑦⑩ /18€
version XL : double viande, double cheddar, double lard +4€
Tous nos burgers peuvent être convertis en versions végétariennes avec une galette végétarienne faite maison
BRASSERIE
Salade du mois , la salade Niçoise : Thon , œufs durs, tomates , anchois, cébettes, radis, poivrons verts, févettes, céleri branche, olives, basilic frais, huile d’olive ③④⑨⑩⑫ /17€
Steak à cheval : (steak haché de ≃ 150g, origine France) et son œuf au plat , accompagnement et sauce au choix / 17€ ③
Fish and chips : Filet de poisson blanc (origine Atlantique) pané puis frit servie avec sa sauce tartare et ses frites / 18€ ①③④⑩
Andouillette de Troyes 5A : ≃ 200g (origine Union Européene) servie avec sa pomme de terre au four, ses carottes glacées et sa sauce crème moutarde / 18.5€ ⑦⑩
Bavette : (≃ 200g, origine France) sauce à l’échalotte et accompagnement au choix / 21€ ⑦⑫
Magret de canard entier : (≃350g, origine France) mariné au soja, brocoli , purée de patate douce et carottes à l’huile de noix / 27€ ⑥⑧
Demi magret de canard : (≃170g, origine France)mariné au soja, brocoli , purée de patate douce et carottes à l’huile de noix / 16€ ⑥⑧
Accompagnement au choix : Frites, salade, haricots verts frais à l’ail, riz pilaf, pomme de terre au four, purée de patate douce
Sauce au choix : Shed*, cheddar, poivre, moutarde, roquefort, béarnaise, mayonnaise ①③⑩
Sauce Shed* = tomate, bière noire, poivrons, épices
À PARTAGER OU EN SOLO
PINSA
MARGHERITA : Paton (230g), base sauce tomate, mozzarella, olive, roquette. ①⑦ 14€
CHORIZO : Paton (230g), base sauce tomate, chorizo, poivron, roquette ① 14€
Flammenkuche: Paton (230g), base crème fraiche, oignon, lardon, roquette ①⑦ 14€
Chèvre Miel : Paton (230g), crème de chèvre, fromage de chèvre, oignons blancs et miel ①⑦ / 16€
Tartuffada : Paton (230g) , crème à la tartuffata, jambon de pays, roquette et crème de balsamique ①⑦⑫/ 18€
Fuet à découper (nature /ou/ poivre noir /ou/ porc et canard /ou/ herbes de Provences) ⑦⑧/ 6€
Arancinis : boulettes de riz au parmesan panées puis frites ①③⑦⑨ par 4 = 7€ ou par 6 = 9€
Boulettes ardennaises : boulettes de viandes hachées de porc et de bœuf, pomme de terres et échalotes (origine France) ①③⑦ par 4 =6€ ou par 6 =8€
La FRITERIE
Frites : Frites fraiches double cuisson/ 5€
Supplément :
Fromagère : sauce Cheddar ou Maroilles + 2€
Oignons Frits + 0.5€
2 tranches de lard fumé +1.5€
Viandard : poulet pané ou viande hachée +5€
DESSERTS
Dessert du jour : Mousse au chocolat blanc sur son palet breton et son coulis de framboise ①③⑥⑦ /6.5€
Mi-cuit au chocolat noir Maison : accompagnée de sa glace vanille et chantilly en bombe / 7€ ①③⑦⑧
Café ou thé gourmand : Café + crème brûlée, gâteau chocolat maison et gâteau vanille maison, boule de glace vanille / 8€50 ③⑤⑦
Gaufre au sucre : (décongelée / 1€ supplément Nutella, chantilly en bombe ou glace) / 5€ ①③⑤⑦⑧
Glaces deux boules : (vanille, chocolat, pistache, café, menthe-chocolat, caramel, noisette) / 4€50 ③⑦
Sorbet : (citron, mangue et fraise)/ 4€50 ③⑦
Le Mistral : Glace menthe et copeaux de chocolat, crème de menthe (Menthe-Pastille) 4cl à 24° / 7€ ③⑦
Dame Blanche : Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly en bombe, amandes effilées / 6€50 ③⑦⑧
Coupe colonel : 2 boules de glace citron et 4cl de vodka à 40° / 6€50 ⑦
Irish Coffee : café allongé, 4cl de whisky , sucre de canne et chantilly en bombe / 8€ ①⑦⑫
MENU des LOULOUS
Plat + dessert : 10€
Le MIAM salé:
- Steak haché
- Oeufs au plat
- Poulet pané maison
Accompagnements : frites, salade ou légumes
Le MIAM sucré : 1 boule de glace au choixhaché
